什么是鹅胗

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解决时间 2021-03-24 17:09

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-03-24 12:33

什么是鹅胗

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-03-24 13:27

鹅胗也叫鹅肫，即鹅胃，鹅的肌胃，是鹅身体里负责磨碎消化食物的器官，形状扁圆。

禽类和脯乳动物的结构不同,脯乳动物的胃有两个功能:一是储存没有消化的食物,二是消化一部分食物,而禽类的这两个功能分别由不同的器官来完成:储存食物是在颈部的嗉囊(嗉子),而消化一部分食物的功能在肫(大部分在肠),它的位子是上面连着食管,而下面连着肠子,所以和脯乳动物的胃有些相似,只是功能不全而已,如果要类比的话,基本相当于胃.。

做为食物来说，鹅胗肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

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1楼网友：第幾種人
2021-03-24 14:52

鹅肾

2楼网友：神也偏爱
2021-03-24 14:22

就是鹅的食道往下，临时储存食物的地方。一个暗红色，和嗉囊一般大小的脏器。再往下就是肠子。

3楼网友：独行浪子会拥风
2021-03-24 13:48

鹅胗就是鹅的肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！

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