为什么有些葡萄酒喝起来有点苦？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-25 16:18
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-02-24 23:02
为什么有些葡萄酒喝起来有点苦？
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-02-25 00:02
一般干红葡萄酒是带皮、籽发酵和部分梗发酵，发酵之后糖全部转化为酒精，糖度<4g/l，口感就会比较酸涩，有时候就会感觉上比较苦。所以干白葡萄酒不会带皮发酵，酸涩感小。半干、甜葡萄酒因为甜度增加从而使其他味觉变得不灵敏而感觉不出来。
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- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-02-25 00:50
喝起来苦涩原因是因为，葡萄酒在酿造时选取的葡萄品种的原因。你可以看看你喝的是什么葡萄品种。一般像西拉，赤霞珠，喝起来就会苦涩，酸辣。如何找到一款自己喜欢的葡萄酒首先根据自己的口味，你喜欢轻柔点口味就选择像白葡萄酒或是葡萄品种是黑皮诺，美乐，莎当妮等。可以网上了解哈
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