红烧野生小鲫鱼怎么烧

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-26 12:57

提问者网友：我一贱你就笑
2021-03-26 08:32

红烧野生小鲫鱼怎么烧

最佳答案

五星知识达人网友：思契十里
2021-03-26 09:41

主料

野生小鲫鱼1000克生抽40克
老抽20克盐5克
白糖15克生姜1块
葱适量料酒50克
辣椒酱50克蒜6瓣
麻油20克青蒜2根
红烧野生小鲫鱼的做法步骤

1. 鱼洗好，这一步最忙人，因为小鲫鱼比较难洗。

2. 葱姜切好

3. 油放入锅，烧热后放鱼煎至两面金黄。

4. 加入料酒，生抽，老抽，辣椒酱后加入水末过鱼烧开，再加入蒜，姜，盐，糖，醋小火15分钟。

5. 起锅前加入麻油，青蒜。

6. 美美的起锅啦
小贴士
1.起锅前加入麻油香。
2.辣椒酱看着自己调，喜欢辣的可多加点。
3.我的配方鱼量较多，大家做时可酌量增减。

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