我是一个卖板面的可是我那个面老是没有劲道不知道该怎么和才能和好啊
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-03 06:25
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-04-02 09:37
我是一个卖板面的可是我那个面老是没有劲道不知道该怎么和才能和好啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-04-02 10:12
本来想说面的质量要考究，但是你是卖面的，所以太好的面质会让你亏本。那么首先和面的加水是有讲究的，更多的则是中很难说的感觉，什么时候加水，加多少？而且揉面的腕劲一定要到位，反复扎，把面团扎开扎成薄饼状.
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-04-02 12:09
我也是开板面的，现在营业
- 2楼网友：逃夭
- 2021-04-02 11:14
加鸡蛋，加盐，加油。
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