煎鸡蛋的时候怎么才能不煎破？？？？？？？？？？？
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-14 07:45
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-10-13 12:07
煎鸡蛋的时候怎么才能不煎破？？？？？？？？？？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-10-13 13:45
火要小，这样才会慢慢凝固，但底下又不会焦，那你翻面的时候就不会破了
全部回答
- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-10-13 14:13
首先一定要将锅刷洗干净，锅中放油烧热，轻轻打入鸡蛋，用小火煎至底层起皮时，用锅铲沿着蛋的周边翻起，动作要轻，要果断。这样煎出的蛋饼又圆又不会弄破。
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