我想开家小快餐店，前期我应该做那些准备呢？后期又该注意什么呢？望有经验的高手解答…尽量详细点

做过餐饮的进…

1.寻找合适的项目.

2.寻找店铺位置

3.调查客户源,计算店铺所在位置每天的人流量,估算潜在的消费客户.

4.计算投入成本,考虑店铺开张后几时开始盈利

5.确定项目,位置,开始进行店面实体装修,前提硬件投入.

6.食品种类增加,考虑雇佣工作人员的成本.

7.了解相关税务,法律等政策

8.后期注意在维护原有客户流的基础上发展新客户,注意品质.

1、调查适合开小吃店的区域，如：学校、企业、商场等人流量大的地方；

2、找到合适的门店（自己有的跳过）；

3、对门店进行装修，同时到工商管理部门进行登记，到卫生部门办理卫生许可证，到环保部门办理环评手续。

4、（以上手续全部办妥）开业；

注意事项：

1、快餐店一定要干净；

2、操作间一定要卫生；

3、饭菜种类要多，适合于不同的顾客；

4、价格要亲民；

5、饭菜质量要一成不变；

（以上建议不妥之处请指正）

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