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蛋白质与双缩脲试剂反应生成什么颜色

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-06 09:17
  • 提问者网友:低吟詩仙的傷
  • 2021-04-05 12:09
A. 砖红色沉淀
B. 橘黄色
C. 紫色
D. 无色
最佳答案
  • 五星知识达人网友:山君与见山
  • 2021-04-05 12:51
答案C
还原性糖与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀;脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色;而蛋白质与双缩脲试剂发生作用,生成的是紫色络合物,所以溶液呈现紫色。
全部回答
  • 1楼网友:行路难
  • 2021-04-05 13:08
双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基(即肽键:-co-nh-)的化合物与碱性铜溶液作用,就会形成紫色或蓝紫色络合物。
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