酸奶发酵粉可以当酵母吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-25 23:11
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-01-25 18:12
酸奶发酵粉可以当酵母吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-01-25 18:32
不行。
酸奶发酵剂中的微生物是乳酸发酵菌，就是一类能够发酵产生乳酸的细菌，其中没有任何酵母菌。无法当做酵母菌用。
酸奶发酵剂中的微生物是乳酸发酵菌，就是一类能够发酵产生乳酸的细菌，其中没有任何酵母菌。无法当做酵母菌用。
全部回答
- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-01-25 20:01
不一样。
酸奶发酵粉成分主要为乳酸菌，而馒头发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸，另外，用于馒头发酵的酵母粉主要成分为酵母菌。
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