烹饪砂锅牛尾的方法是什么？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-14 11:59
- 提问者网友：谁的错
- 2021-10-14 06:50
烹饪砂锅牛尾的方法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-10-14 07:01
原料：带皮牛尾1000克，母鸡汤250克，熟火腿30克，料酒、葱花、姜末、 精盐、味精、五香粉、麻油各适量。制法：熟火腿切成片。带皮牛尾洗净，剁成3厘米长的段，与熟火腿片、母 鸡汤同入砂锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末、五香粉，改小火煮3小时。等牛尾熟烂，加精盐、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐当 菜，随意服食。
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