炖排骨汤用什么锅比较好呀？

答案:6 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-04 09:29

提问者网友：几叶到寒
2021-04-03 23:39

炖排骨汤用什么锅比较好呀？

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-04-04 00:46

高压锅比较合适，省时省力，肉烂，汤味鲜美，营养丰富。

全部回答

1楼网友：山河有幸埋战骨
2021-04-04 04:52

汤锅，沙煲，

2楼网友：十年萤火照君眠
2021-04-04 03:33

沙锅，俗称陶瓷

3楼网友：轮獄道
2021-04-04 02:34

砂锅，土锅

4楼网友：蓝房子
2021-04-04 01:20

不清楚，家里炖过一次也是这样的，高压锅炖汤的好处就是快，但是味道很清淡，汤味欠佳（不放辣椒的情况下，一般炖汤都不放辣椒的），因为像清水样，所以就清淡了，后来家里炖汤还是改用传统的电饭锅炖，电饭锅炖出来的汤，味道香浓，味道美味，但是耗时间，提前三四个小时用电饭锅炖就不会觉得浪费时间了。

5楼网友：渊鱼
2021-04-04 01:12

炖排骨一般铝锅，铁锅，高压锅等都可以，并无特殊要求。炖排骨的做法主料：排骨香菇辅料：葱段姜片蒜干辣椒酱油盐花椒糖大料醋步骤 1.排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。 2.准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。 3.香菇提前泡发，剪成小朵备用。 4.热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。 5.放入排骨，大火翻炒。 6.放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。 7.加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。 8.大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。 9.大火收汁后盛出装盘即可。

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