五谷运动鸭的市场前景如何？

五谷运动鸭的市场前景如何？

一、国内情况 1、从鸭肉本身的特点看，鸭肉是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的肉类，二十一世纪消费者越来越关注健康食品，鸭肉制品必然会成为主要的肉制品。 2、从饮食习惯分析，长期以来国内市场可食用的鸭肉制品较少，人们食用以鲜、活家禽为主，厨房事务费时费力，在日本、美国等发达国家居民家里，家庭厨房主要用来简单加工(如微波加热保温)和保鲜贮存食品(如冰箱)，人们越来越多地直接享用鸭肉制品。 　 3、从社会发展的趋势讲，随着我国城市化进程的加快，快餐业的迅猛发展，以及人们生活水平的提高、生活节奏的加快，卫生、快捷、营养、味美的饮食观念已逐渐占据主流地位，迫切需要大量的方便食品应市。因此，发展鸭肉制品，国内每年消费鸭肉制品600亿元，需求规模庞大，市场前景广阔。 4、而对于采取新的养殖模式的“五谷运动”鸭肉，在国内还处于空白，竞争具有绝对的优势。 二、国外情况国外的养殖水平比国内的养殖水平要高，在养殖中关注饲养过程中的“人性化”，对肉鸭在养殖中的吃、住、活动、屠宰等工序做了严格的规定，所以生产的鸭肉制品药残少、安全、营养高。所以国外的绿色、安全、营养高的产品需求量非常大，未来增长趋势明显。

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