做馄饨的工具是什么

做馄饨的工具

做馄饨需要用到的工具：
擀面杖，筷子，刀，锅，碗。

做法：
食材
主料：猪瘦肉80g，韭菜100g，鸡蛋110g，馄饨皮40个，白菜50g。

辅料：油适量，盐适量，五香粉1/8勺，料酒1/2勺，香油2勺+1勺，鸡精1/4勺，白胡椒粉1/8勺，水适量。
步骤：

1.将猪肉洗净，用刀剁成肉馅，剁时往肉上洒少许凉水，剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒，搅匀，静置10分钟。

2.炒锅中倒入油适量，鸡蛋打散，油温略高后将蛋液倒入锅中，炒熟后盛到菜板上剁成碎末。

3.韭菜洗净控干水份，切成碎末，留出15克（最后放到汤中），其余的放入大碗中。

4.放入鸡蛋末、盐1/2勺，拌匀。

5.放入肉馅，放入油1大勺、香油2小勺，拌匀。

6.取一张馄饨皮放在左手中，用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角偏下的位置，用左手拇指将皮的一角翻下来罩住馅。

7.连皮带馅向前卷动，至另一角约有2CM处停住，抽去筷子。

8.将一边的皮向内折，用手沾下水，涂到折过来的馄饨皮上。

9.将另一边的皮也向内折，压在沾过水的这边上，用双手略按压一下，使之粘合。

10.煮锅中放入适量水，白菜切成细丝，水开后放入白菜丝。

11.水再次开后一个个下入馄饨，放入盐适量、鸡精、白胡椒粉，煮约5分钟左右至熟。

12.放入韭菜末、香油，搅匀，关火，盛出即可。

劳动人民的双手

面，擀面杖，盆，包子馅

做混沌不要什么工具吧 筷子貌似就可以搞定 除非你要自己做混沌皮，那就买个擀面杖就可以了 我记得以前家里做饺子，肉馅里面貌似要加点面粉 你可以试一下

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