怎么用胡椒根炖猪蹄
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-04 04:23
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-04-03 05:19
怎么用胡椒根炖猪蹄
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-04-03 06:56
材料
猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。
做法
1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用；
2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫；
3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛；
4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水；
5、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时；
6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。
做法
1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用；
2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫；
3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛；
4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水；
5、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时；
6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-04-03 07:14
胡椒根洗净，切小段。猪蹄先在开水锅里焯2分钟，捞出，洗去污末，洗锅。再入锅与胡椒根同炖。滴料酒。水开，改文火炖至蹄酥。放盐，味精，即成。
- 2楼网友：罪歌
- 2021-04-03 07:03
胡椒根洗净，切小段。猪蹄先在开水锅里焯2分钟，捞出，洗去污末，洗锅。再入锅与胡椒根同炖。滴料酒。水开，改文火炖至蹄酥。放盐，味精，即成。
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