怎么设计餐饮店的厨房？怎么布局好看？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-21 13:16
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-10-21 07:42
怎么设计餐饮店的厨房？怎么布局好看？
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-10-21 09:16
饭店整体厨房该怎么去设计：1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。
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