自制汽水问题

已知汽水的原料为：
碳酸水，碳酸氢钠，香料，白砂糖，柠檬酸，果汁等
则
制作汽水至少需要两种原料，这两种原料为：____和____?

如果填写 水 和 二氧化碳
算对吗？

不对，二氧化碳在水中的溶解度很小，无法满足汽水的要求，其实两种原料你都说了，就是碳酸氢钠和柠檬酸。
因为碳酸氢钠会与柠檬酸反应，生成可溶、无害的柠檬酸钠、水和二氧化碳，由于瓶子是密封的，所以生成的二氧化碳在瓶内不断的积聚，使瓶内气压增高，因为气体在液体中的溶解度受温度和气压影响，所以气压增高，溶解度变大，生成的二氧化碳被迫再次溶解！
而二氧化碳有过饱和现象，即饱和后还能溶解一部分该物质，并不会析出，所以在剧烈摇晃或加热后才会释放出多余的二氧化碳。

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