有没有朋友知道，现在每天街上有好多人推着小推车卖臭豆腐，有两种颜色的（白的和黑的）很好吃，我想自己做出来，我不知道怎么做的和需要什么工具，有朋友知道吗，请详细告之，谢谢

答案:5 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-05-05 04:38

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-05-04 15:02

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-05-04 16:29

有豆腐，有锅有油，炸吧。

全部回答

1楼网友：怙棘
2021-05-04 19:39

何必自己做，买现成的不是很好，还省事，真要做，就去买臭豆腐带回家炸就行了

2楼网友：鱼芗
2021-05-04 19:33

一、豆腐切成小块，放白布中间。二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。　　四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。　　五、准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草也行。　　六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。　　七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，闻起来有点臭，可吃起来好香啊！

3楼网友：何以畏孤独
2021-05-04 18:08

很多但是根据当地情况判定

4楼网友：摆渡翁
2021-05-04 17:02

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