西葫芦土豆怎么做好吃

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解决时间 2021-03-29 08:14

提问者网友：战魂
2021-03-28 14:41

西葫芦土豆怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-03-28 16:18

用料
主料

土豆50克

西葫芦50克

辅料
香葱
2根
蒜
2瓣
蚝油
3克
生抽
4克
花椒粉
1克
盐
0.5克
食用油
4克
干辣椒
2克
小红椒
2克
土豆西葫芦片的做法
1.
准备好原料：土豆洗净切片，西葫芦洗净切片，蒜拍扁切碎，香葱切葱花

2.
开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及少许葱花炒香

3.
下入土豆片，翻炒

4.
加入蚝油、生抽、花椒粉，翻炒均匀。土豆片不好成熟，要多炒一会

5.
土豆片九成熟时加入西葫芦片，翻炒

6.
加入盐、干辣椒碎翻炒，西葫芦片断生时，关火

7.
盛盘后，将剩余的葱花和小红椒碎撒在菜品上即可

烹饪技巧
土豆吸油，这道菜要放多一点的油，炒出来才好吃。喜欢脆感土豆片的，在土豆八成熟的时候，下入西葫芦炒制。如果土豆片先焯水再炒制，就会减少菜品的炒制时间。

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1楼网友：千杯敬自由
2021-03-28 20:12

前言家常饭，从小就应该说耳详能熟吧

2楼网友：想偏头吻你
2021-03-28 18:50

可以一起炒这吃的，加些大蒜一起炒。

3楼网友：鱼忧
2021-03-28 17:08

步骤
1.食材准备
2.土豆、西葫芦、洋葱分别擦丝，集合装在碗里，然后再打入鸡蛋
3.搅拌一下加入盐，再搅拌均匀
4.搅拌至无颗粒的面糊
5.平底锅扫一层油
6.把面糊倒入，摊平
7.将一面煎至金黄翻另一面再煎
8.两面交替翻面煎至熟，两面分别洒上孜然粉
9.煎好，出锅待凉切片即可食用

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