如图是人体消化系统的结构图，据图回答下列问题：（1）食物中的蛋白质在图中（填字母）开始消化，消化终产物是　（2）图中[c]分泌的消化液是　，它不含有消化酶，但能将脂肪乳化成　，最

如图是人体消化系统的结构图，据图回答下列问题：
（1）食物中的蛋白质在图中 （填字母）开始消化，消化终产物是　 ．
（2）图中[c]分泌的消化液是　 ，它不含有消化酶，但能将脂 肪乳化成　 ，最终在图中[g]　 彻底消化．
（3）细细咀嚼米饭，部分米饭转变成麦芽糖，使人感到一丝丝的甜味．这是因为唾液中的消化酶初步消化　 ，消化终产物是　 ．

(答案→) 解析：此题要求能准确识图，据图分析消化系统的各组成部分及其功能．消化系统包括消化道和消化腺两大部分．消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等．其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解，据图和相关知识分析各小题．（1）蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小肠内多种酶的作用下被最终消化成氨基酸．（2）肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．所以小肠是吸收的主要器官．小肠内有多种消化酶，可以对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化，和小肠是消化功能有关．（3）口腔中唾液腺能够分泌消化液，其中的消化酶可以把淀粉转化成麦芽糖，所以我们咀嚼馒头时有甜味．淀粉最终在小肠内消化为葡糖糖．故答案为：（1）[j]；氨基酸（2）胆汁；脂肪微粒；小肠（3）麦芽糖；葡萄糖

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