特色客家苦笋煲怎么做好吃又简单，做法图
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-25 20:58
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-11-25 17:59
特色客家苦笋煲怎么做好吃又简单，做法图
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-11-25 19:17
主料
- 苦笋 ：500
咸酸菜 ：150
排骨 ：250
辅料
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
第一步
1.排骨浸泡于清水中，半个小时后捞出。 PS：期间要多次换水
第二步
2.咸酸菜斜刀切薄片待用。
第三步
3.苦笋切段
第四步
4.排骨飞水后过冷河，捞出入锅，注入适量清水慢火煮出高汤。
第五步
5.依次放入苦笋和酸菜煮开猛火煮沸
第六步
6.再慢火煮20-30分钟，下盐和鸡粉调味后即可食用。
第七步
7.成品
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