用什么颜色的锅熬,粥就是什么颜色.
熬出来的粥会不会对人体有害??
山药熬粥,粥变黑了??
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-28 00:04
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-04-27 11:00
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-04-27 11:57
不会对身体有害，但是看起来就不好吃的。变黑应该是锅的问题.用的是铁锅吗？锅子锅和淀粉发生了反映
山药里含有大量的淀粉。
使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样可致使山药变黑，所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样再熬粥或者做菜就不会变黑了...
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- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-04-27 14:09
您好，在外地也能看到您发的贴子。问的很好的问题，用什么颜色的锅，熬粥好，
我建议你用专门的不锈钢的锅，不要用自己煮饭或者炒菜的锅来熬，每个人的机体因人而宜，人体不需要大量的含铁物质的吸取，需要的是钙的吸入。在其它的锅里面都是用了煮过什么面，菜，鸡蛋之类的，都不合适，我希望你能买个不锈钢的专门用来熬粥。谢谢。不了解的可以随时提问。
- 2楼网友：七十二街
- 2021-04-27 13:54
没有
- 3楼网友：醉吻情书
- 2021-04-27 12:46
糊锅了吧，用高压锅
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