单选题下列叙述中不正确的是A.加热或紫外线照射可使蛋白质变性B.往蛋白质溶液中
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解决时间 2021-04-05 19:47
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-04-05 03:06
单选题
下列叙述中不正确的是A.加热或紫外线照射可使蛋白质变性B.往蛋白质溶液中加入饱和（NH4)2SO4，蛋白质析出，再加入水不溶解C.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会导致中毒D.蛋白质和浓硝酸作用时发生显色反应，如果浓硝酸溅在皮肤上，皮肤会显黄色
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-04-05 03:22
B解析硫酸铵溶液能使蛋白质盐析，盐析是可逆的，选项B不正确，其余都是正确的，
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-04-05 03:31
我明天再问问老师，叫他解释下这个问题
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