凉菜小羊羔的做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-25 08:05
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-01-24 14:42
凉菜小羊羔的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-01-24 16:05
材料
羊肉、芝麻、芹菜、红辣椒、圆葱、淀粉、葱、姜、盐、花椒粉、料酒、海鲜酱油、耗油、糖、味精、香油。
做法
1、把羊肉切成小块，用葱段、姜片、盐、花椒粉、料酒、海鲜酱油、耗油、糖一点、味精、香油一滴腌制半个小时以上，让其入味。
2、把葱姜挑出，放入淀粉。
3、分批小火用油炸至外皮金黄捞出，再用大火一起炸一下，捞出沥干油。
4、锅内放一点油，放入切成丝的芹菜、红辣酱、洋葱翻炒一下，放少许盐。
5、加入芝麻炒香后，加入炸好的羊肉，翻炒均匀，出锅装盘即可。
羊肉、芝麻、芹菜、红辣椒、圆葱、淀粉、葱、姜、盐、花椒粉、料酒、海鲜酱油、耗油、糖、味精、香油。
做法
1、把羊肉切成小块，用葱段、姜片、盐、花椒粉、料酒、海鲜酱油、耗油、糖一点、味精、香油一滴腌制半个小时以上，让其入味。
2、把葱姜挑出，放入淀粉。
3、分批小火用油炸至外皮金黄捞出，再用大火一起炸一下，捞出沥干油。
4、锅内放一点油，放入切成丝的芹菜、红辣酱、洋葱翻炒一下，放少许盐。
5、加入芝麻炒香后，加入炸好的羊肉，翻炒均匀，出锅装盘即可。
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