工业酒精和食用酒精燃烧时的颜色一样吗

有人说工业酒精燃烧蓝色，食用酒精燃烧红色，是真的吗？

工业酒精和食用酒精区别：
1、工业酒精
工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。
工业酒精的纯度一般为95%和99%。
主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；
酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%，价格比较贵。
2、食用酒精
食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

1、食用酒精与工业酒精的区别在于前者一般是粮食发酵得到的，而后者多是由石油合成而来的。后者可能含有对人体有害的成分，如甲醇等（但用于工业没有影响）。前者的发酵如同传统的酿酒技术，所以这样得到的酒精不含对人体有害的成分，故可食用。食用酒精可以用于工业，但成本较高。工业酒精不能用于食用。 2、酒的化学成分除了水和乙醇以外就是香味物质了。不同品牌酒的不同除了乙醇含量不同以外，最大的区别就在于香味物质的不同。而香味物质不是一种、而是多种复杂的物质，勾兑烧酒与粮食发酵酿造的烧酒本质区别在于香味物质的不同。粮食发酵酿造烧酒的香味物质来源于发酵过程中众多的微生物，而勾兑烧酒是用食用酒精加香精构成的，香精相对于大量微生物所产生的香味物质而言要单薄得多，所以不好喝。

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