用温水泡海参可以吗？

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解决时间 2021-04-13 21:56

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-04-12 21:08

用温水泡海参可以吗？

最佳答案

五星知识达人网友：佘樂
2021-04-12 22:31

凉的，是把水烧开但要晾凉。
用纯净水或烧开后晾凉的水发泡海参是为了让海参的发泡效果更好。
冷水泡软洗净，沸水煮30~40分钟，冷却后断筋去沙嘴，加入冷水置于冰箱内，每天换水加冰块一次，两天后即可使用，
海参粥：水发海参100克，大米，糯米各150克
配料：桂花5-10克，红小豆50克，冰糖25克
将海参切丁，先煮半小时红小豆，适量加开水，然后放入泡好的大米糯米和海参丁，大火煮10分钟，后小火奥半小时，后将泡好的桂花倒入锅中，加入冰糖熬5-10分钟即可，很香甜，又滋补。

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1楼网友：煞尾
2021-04-13 00:06

您好!虽然海参有一个特点,是热缩冷胀，但是用温水泡一下就碎了，这种情况也不可能出现啊，是不是您购买的海参有问题呢？还是海参放的时间久了，变质了呢？等您的回复，老尹家客服，很高兴为您解答。

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