有的干红的成分是葡萄、二氧化碳。 有的是葡萄汁、二氧化碳呢。到底是哪个成分是干红的？

有的干红的成分是葡萄、二氧化硫。 有的是葡萄汁、二氧化硫呢。到底是哪个成分是干红的？

根据国际葡萄与葡萄酒组织的定义（OIV,1996） “100%的葡萄或葡萄汁经自然发酵后含酒精的饮料，其酒度不能低于8.5%（V/V）。
这是葡萄酒的定义。

干红，是按照葡萄酒的含糖量来称谓的。
干型：糖度＜4克/升；
半干型：糖度4-12克/升；
半甜：糖度12-45克/升；
甜型：糖度＞45克/升。

而二氧化硫，可以称谓：“保鲜剂”
每瓶葡萄酒为了防止葡萄酒氧化和抑制野生菌的繁殖，都会添加少许。
添加范围是在国家食品添加剂范围规定内，对人体无害的剂量内。

干红不是看这个，而是看他的类型，干红写着：干型，和原料没有关系！！这个还可以看他的含糖量，每瓶少于4g的都是干的！！ 再看看别人怎么说的。

一回事，从这上面，分不出含糖量的。

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