辣白菜可以放多久
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解决时间 2021-01-02 05:58
- 提问者网友：放下
- 2021-01-01 23:01
辣白菜可以放多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-01-02 00:12
问题一：请问辣白菜做好后要怎么放置 放置多少天 把做好的辣白菜放入冰箱内,冬天可以放在外面.发酵过程一般情况下约需一周时间，待辣白菜发酵至有酸味时即可食用。2-3周味道最佳，一般可储藏至三个月左右 .问题二：辣白菜放多久会坏 盐多少水的话可以放一个星期
盐少水多的话1天就够了问题三：辣白菜的腌制好了能放多久，多长时间会坏 一般5、6、7月也就是热的月份可以放置一个月、其它月份可以放置两个月，这个还要看您添加的水分含量是多少，水分含量大变质的时间就快，反之变质时间就慢一些。参考。我是做腌制设备的。问题四：正宗朝鲜族辣白菜怎么做的，可以保存多长时间 朝鲜辣白菜制作方法
原料：白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克制作：
（1）白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两三块。把梨切成大块，把水芹菜切成3厘米长度。
（2）白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀，做成泡菜调料。
（3）把腌好的白菜洗净后，白菜叶之间均匀地抹上泡菜调料。在缸里铺上一层萝卜，撒一点精盐，将白菜的切开面向上放，然后放萝卜，这样重复几次，直到填满为止。最后覆一层白菜帮压上石头，三天后倒入辣白菜汤，密封保存。大约三星期后，待辣白菜腌下味以后，切成3～4厘米的段条放到盘子里，然后倒入一点辣白菜汤即可食用。问题五：韩国辣白菜应该保存多少时间? 你是指成品的保存期限 还是腌制时的腌制时间?
先是用盐腌 两天 后 加酱料 抹匀 密封腌制 这个时间是一个月为底 一个月后就有基本的泡菜的酸辣不刺激的味道了 其实腌10天的时候也能吃 但是味道比较冲 最长的保存要看环境 如果是天气冷的地方 可以存很长时间 有些韩国的农家 建造有地窖 冬天放外面 夏天放地窖 可以存放数年 经常有看见什么3年的泡菜一类的 想必是酸的吃不成问题六：辣白菜放在冰箱可以放多久 盐多少水的话可以放一个星期
盐少水多的话1天就够了问题七：韩国泡菜辣白菜可以放多久 一般最好吃三天内，如果再放久些也可以吃，不过味道不一样了。问题八：辣白菜做好之后怎么储存 久了会发酵，生成醋酸，最好储存在坛子里~问题九：辣白菜放了半年多还能吃吗 尽量别吃了吧！！开封的话，就不能吃的，家里自己做的，可以看密封程度，一般，半年多 不是问题的。问题十：夏天辣白菜不开封不放冰箱能放几天 你问了四个问题，回答如下：1、一般为1天或隔夜，如果气温降低，可适当延长，通常不超过两天。2，辣白菜可以不放入冰箱腌制，每个地方食材，气温，水等客观情况不同，导致腌制时间都会有差别。辣白菜通常腌制比较好的气温为2度左右，如果低于0度，会对辣白菜中的生姜产生负面影响，口味可能会变苦。另外，辣白菜可以湿腌，也可以干腌，方法不同，时间不同。我们以北京地区现在的气温，用干腌法举例，放在露天，隔夜即可，放入冰箱保鲜层，如果盐度适宜，通常4-5天。 3，夏天腌制，请注意盐度和气温，以及观察发酵过程，另外，请注意食材选择，尤其是辣椒的保质期和品质；盐度是保证白菜脆嫩程度的
盐少水多的话1天就够了问题三：辣白菜的腌制好了能放多久，多长时间会坏 一般5、6、7月也就是热的月份可以放置一个月、其它月份可以放置两个月，这个还要看您添加的水分含量是多少，水分含量大变质的时间就快，反之变质时间就慢一些。参考。我是做腌制设备的。问题四：正宗朝鲜族辣白菜怎么做的，可以保存多长时间 朝鲜辣白菜制作方法
原料：白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克制作：
（1）白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两三块。把梨切成大块，把水芹菜切成3厘米长度。
（2）白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀，做成泡菜调料。
（3）把腌好的白菜洗净后，白菜叶之间均匀地抹上泡菜调料。在缸里铺上一层萝卜，撒一点精盐，将白菜的切开面向上放，然后放萝卜，这样重复几次，直到填满为止。最后覆一层白菜帮压上石头，三天后倒入辣白菜汤，密封保存。大约三星期后，待辣白菜腌下味以后，切成3～4厘米的段条放到盘子里，然后倒入一点辣白菜汤即可食用。问题五：韩国辣白菜应该保存多少时间? 你是指成品的保存期限 还是腌制时的腌制时间?
先是用盐腌 两天 后 加酱料 抹匀 密封腌制 这个时间是一个月为底 一个月后就有基本的泡菜的酸辣不刺激的味道了 其实腌10天的时候也能吃 但是味道比较冲 最长的保存要看环境 如果是天气冷的地方 可以存很长时间 有些韩国的农家 建造有地窖 冬天放外面 夏天放地窖 可以存放数年 经常有看见什么3年的泡菜一类的 想必是酸的吃不成问题六：辣白菜放在冰箱可以放多久 盐多少水的话可以放一个星期
盐少水多的话1天就够了问题七：韩国泡菜辣白菜可以放多久 一般最好吃三天内，如果再放久些也可以吃，不过味道不一样了。问题八：辣白菜做好之后怎么储存 久了会发酵，生成醋酸，最好储存在坛子里~问题九：辣白菜放了半年多还能吃吗 尽量别吃了吧！！开封的话，就不能吃的，家里自己做的，可以看密封程度，一般，半年多 不是问题的。问题十：夏天辣白菜不开封不放冰箱能放几天 你问了四个问题，回答如下：1、一般为1天或隔夜，如果气温降低，可适当延长，通常不超过两天。2，辣白菜可以不放入冰箱腌制，每个地方食材，气温，水等客观情况不同，导致腌制时间都会有差别。辣白菜通常腌制比较好的气温为2度左右，如果低于0度，会对辣白菜中的生姜产生负面影响，口味可能会变苦。另外，辣白菜可以湿腌，也可以干腌，方法不同，时间不同。我们以北京地区现在的气温，用干腌法举例，放在露天，隔夜即可，放入冰箱保鲜层，如果盐度适宜，通常4-5天。 3，夏天腌制，请注意盐度和气温，以及观察发酵过程，另外，请注意食材选择，尤其是辣椒的保质期和品质；盐度是保证白菜脆嫩程度的
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- 1楼网友：忘川信使
- 2021-01-02 00:45
感谢回答，我学习了
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