水鱼怎样煲去湿

水鱼怎样煲去湿

玉参水鱼汤
基本特点 温润肺胃、生津止咳、去湿滋润
基本材料 水鱼1只 玉竹25克 北沙参25克 桂圆肉15克 红枣8粒 陈皮1片
[制法]：1.水鱼放入热水锅中，将热水慢慢烧开，直至水鱼被烫死，剖开去内脏，洗净斩件；玉竹、北沙参、桂圆肉、红枣（去核）、陈皮（去瓤）分别用清水洗净。
2.将备用料一齐放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。
[功能]：温润肺胃、生津止咳
[适用范围]：用于皮肤干燥或皱、唇开舌燥、干咳无痰、潮热盗汗、失眠、声音嘶哑、或热性病之后阴虚津亏之口干咽燥等症。常用本汤有润泽肌肤、补益身体、防止皮肤干燥、皱裂的作用。

玉参水鱼汤 基本特点 温润肺胃、生津止咳、去湿滋润 基本材料 水鱼1只 玉竹25克 北沙参25克 桂圆肉15克 红枣8粒 陈皮1片 [制法]：1.水鱼放入热水锅中，将热水慢慢烧开，直至水鱼被烫死，剖开去内脏，洗净斩件；玉竹、北沙参、桂圆肉、红枣（去核）、陈皮（去瓤）分别用清水洗净。 2.将备用料一齐放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。 [功能]：温润肺胃、生津止咳 [适用范围]：用于皮肤干燥或皱、唇开舌燥、干咳无痰、潮热盗汗、失眠、声音嘶哑、或热性病之后阴虚津亏之口干咽燥等症。常用本汤有润泽肌肤、补益身体、防止皮肤干燥、皱裂的作用。 加上粉葛一起煲，粉葛性凉，而且一起煲很好喝，很清甜，又不腻 般的清补凉加上适量土茯苓。最好不要煲太久，猛火煮开后一个小时可以啦

一般的清补凉加上适量土茯苓。最好不要煲太久，猛火煮开后一个小时可以啦。

原料：毒蛇一条，老土鸡一只。 调味料：料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。 准备： 1、把毒蛇杀好以后，蛇胆和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斩成块状洗净待用。 2、老土鸡杀好洗净，也斩成鸡块洗净待用。 蛇煲鸡的做法与步骤： 1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里，倒入适量清水或山泉水、纯净水。 2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅，盖上盖大火烧开后去浮沫。 3、打尽浮沫后转小火，炖5小时左右就可以吃了。

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