熬骨头汤怎么熬才好喝又香又甜

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解决时间 2021-03-14 04:20

提问者网友：不爱我么
2021-03-13 13:09

熬骨头汤怎么熬才好喝又香又甜

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-03-13 13:58

排骨熬汤最好放一些玉米、淮山、胡萝卜等。这样熬的排骨汤好喝又香又甜。
做法
1.排骨砍小段淖一下水
2.玉米切段，胡萝卜切滚刀块
3.铁杆淮山去皮洗净浸入冷水
4.切成小段
5.锅内同时放入排骨玉米
6.加适量水、适量盐
7.大火烧开，小火慢煮至排骨肉可以咬下时同时放入淮山和胡萝卜。
8.煮约十多分钟，淮山软糯时即可

全部回答

1楼网友：从此江山别
2021-03-13 15:03

1:骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.
2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐.
3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤

2楼网友：枭雄戏美人
2021-03-13 14:55

主料猪大骨头适量调料醋适量步骤 1 炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，步骤 2 在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内步骤 3 炖上两三个小时，汤就做好了

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