水果匹萨的做法，不要用烤箱！

水果匹萨的做法，不要用烤箱！

材料：中筋面粉100克，鸡蛋一个，酵母粉3克，盐和白糖少许，一些水果（根据自己的喜好）， 一片低脂芝士片 番茄酱

做法：1.将面粉，鸡蛋，酵母粉和盐和糖混合揉成面团，盖上湿布在温暖处发酵变大

2.找一个披萨模具上面抹少许油，将面团均匀平铺在模具上，用牙签在上面扎一些小洞，防止在加热时鼓起
3.进微波炉中高火烤1分钟（上面最好盖上保鲜膜防止水分蒸发过多）

4.把水果放在容器里在微波炉中火加热1分钟去除水分

5.再把番茄酱均匀抹在饼皮上将水果铺在上面，最后把芝士片切丝均匀洒在上面，在洒些胡椒粉
6.再进微波炉中火2-3分钟就完成了

★需要准备的材料 材料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 调料：盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 ★做法： 1.和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。 2.等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。 3.抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。 我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。 4.用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。 5.烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。

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