怎么样能让牛肉饺子馅筋道

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-02 20:38

提问者网友：焚苦与心
2021-01-02 07:36

怎么样能让牛肉饺子馅筋道

最佳答案

五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
2021-01-06 17:32

拌馅料的时候朝一个方向搅拌，使牛肉馅上劲儿，也可以在馅料里加些鸡汤，也会更鲜的。

全部回答

1楼网友：舍身薄凉客
2021-01-06 19:13

加鸡蛋反复捶打

2楼网友：渊鱼
2021-01-06 18:47

主料韭菜210g虾仁150g猪肉末250g 辅料油15g盐3g料酒5g香油5g白胡椒适量花椒10粒姜5g酱油10ml 步骤韭菜虾仁饺子馅的做法步骤11.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。韭菜虾仁饺子馅的做法步骤22.控去水分的韭菜切成末。韭菜虾仁饺子馅的做法步骤33.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。韭菜虾仁饺子馅的做法步骤44.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。韭菜虾仁饺子馅的做法步骤55.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。韭菜虾仁饺子馅的做法步骤66.加入韭菜末。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息