素炒莲花白怎么做好吃，素炒莲花白的家常做法

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-11-20 21:02

提问者网友：浩歌待明月
2021-11-20 02:29

最佳答案

五星知识达人网友：大漠
2021-11-20 03:44

用料
主料

卷心菜半颗

调料
食盐
适量
醋
2勺
调和油
适量
白糖
1勺
素炒莲花白的做法
1.圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。

2.干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。

3.炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。

4.先倒入圆白菜的根茎部分，炒软。

5.根茎炒软后再倒入叶片部分，加适量盐、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出锅既可。

全部回答

1楼网友：一叶十三刺
2021-11-20 05:55

我们经常做的两种：醋溜包菜、西红柿炒包菜。

莲花白是一种很有营养的青菜，有润肤美白、防癌抗癌和保持血管弹性的功效，配上红色的胡萝卜和绿色的青椒，整个菜看起来好看，也不单调。

材料

包菜半个，番茄1个，番茄酱2汤匙，蒜头2瓣，油，盐适量

做法

1.准备材料：包菜（只用了半个）清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁

2.热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身

3.包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下

4.把番茄和包菜混在一起爆炒（我的番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱），翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦

5.我喜欢软的口感，所以炒的时间比较长，如果你喜欢爽口的话，可以缩短炒的时间

2楼网友：猎心人
2021-11-20 05:17

1.圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。

2.干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。

3.炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。

4.先倒入圆白菜的根茎部分，炒软。

5.根茎炒软后再倒入叶片部分，加适量盐、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出锅既可。

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