黑豆吃了舌头也有点紫色

我买的黑豆泡的水颜色比较深 但是豆子应该是黑豆 吃了以后舌头上也变的有点紫色了 所以又不敢确定 煮出来的水也是比较深的紫黑色 这样的黑豆是不是不好 或者吃了有什么问题吗

根据你所描述,你应该是买了伪劣的染色黑豆.
真正的黑豆在泡水时是不会掉颜色的,更加不会有染色的情况出现.
正常的黑豆是需要长时间的熬制才会有本身独特的颜色渗出.
如果你想知道所卖的黑豆是否染色,只要在购买时,用一点水粘在豆子身上用力搓几下,掉颜色者即为染色产品.

没问题，因为黑豆的颜色就是紫红色 ,但有时会买到染色的黑豆，用水粘一点，檫一檫 ，掉色的是假，不掉色的是真

提醒 购买“黑色”食品注意鉴别 记者采访了一位长期从事农产品采购的业内人士，他表示黑豆掉色是正常的，但正常情况下泡黑豆的水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏红色，如果泡出的水像墨汁一样，经稀释后还是黑色，有可能就是假黑豆。在购买时，最好加点水放在手心揉搓，看它是否掉色，如掉色严重就可能是造假。他提醒说，目前市面上诸如黑豆、黑米等“黑色”系列健康食品越来越多，消费者购买时一定要注意识别真伪。 吴帅 于滈 徐栋 摄影报道 教你一招 专家提醒消费者在挑选黑豆时可以“三看”。一看外观。真黑豆的中间有“小白点”，经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。二看豆衣。真黑豆剥开豆衣里面是白色，因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透到内里，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。三是擦表皮。真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。

二看豆衣。真黑豆剥开豆衣里面是白色，他表示黑豆掉色是正常的，染色黑豆颜色会渗透到内里，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。三是擦表皮。真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色，但正常情况下泡黑豆的水是紫红色。在购买时，最好加点水放在手心揉搓，看它是否掉色。他提醒说，目前市面上诸如黑豆、黑米等“黑色”系列健康食品越来越多，消费者购买时一定要注意识别真伪。 吴帅 于滈 徐栋 摄影报道

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