大葱发面饼怎么做好吃

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解决时间 2021-12-02 02:20

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-12-01 12:53

大葱发面饼怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-12-01 13:10

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烙家常味1小时5分钟较低热量

主料 2人份

面粉200克、酵母(干)2克

辅料

水110克、葱油适量、精盐1茶匙

葱油发面饼步骤1

面粉加酵母和适量盐，边加清水边用筷子搅拌成絮状，如图

步骤2

用手把面团揉光，盖上湿布或保鲜膜静置发酵至两倍大

步骤3

取出发好的面团，放案板上，撒一点薄面，用手把面团再稍稍揉几下排气，然后擀开成圆面片，刷一层葱油，撒一点干面粉，用刀剌一个不断的口子，顺一个方向卷起来

步骤4

捏住接口，按扁，再次擀开，静置十分钟进行第二次发酵

步骤5

平底锅刷一层葱油，放入饼坯，中小火烙，注意翻面，两面烙成金黄色即可，注意要中小火，火大了饼就糊了，而且里面也不会熟，火小了饼就发硬了

步骤6

烙好的饼，切块儿食用

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