求大神解答，这是什么鱼？？？？

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-01-13 18:07

提问者网友：骑士
2021-01-13 14:38

求大神解答，这是什么鱼？？？？

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-01-13 15:25

如图，应为
金鳞鱼科 Holocentridae 骨鳞鱼属 Ostichthys 鱼类
下图为日本骨鳞鱼 Ostichthys japonicus ，俗称日本骨鳂、金鳞甲、铁甲兵、澜公妾、铁线婆

头部具黏液囊，外露骨骼多有嵴纹；鼻骨间的凹沟V字形。眼大。口端位，裂斜；主上颌骨长未端达眼后缘；颌骨、锄骨及腭骨均有绒毛状群齿。

分布于印度洋、西太平洋海域，包括日本南部到安达曼群岛与澳洲以及自斐济与吐瓦鲁等。

全部回答

1楼网友：老鼠爱大米
2021-01-13 18:05

学名将军甲高档深海鱼。
水深80一下可以钓到
肉质细腻鲜甜适合清蒸鳞片可以熬鱼胶冻。

2楼网友：像个废品
2021-01-13 16:48

咦？这鱼啊，在香港叫红玫瑰，是一种很不错的鱼生食材，切出来的刺身色泽明亮，肉质晶莹，口感爽脆。学名是骨鳞鱼，具体是哪种我看不出来，日本和印尼群岛都有出产。

这种鱼的鳞片很大，如果是新鲜的鱼很难刮鳞，而且鱼鳞上有锯齿刺，要注意啊。

在香港美食节目《为食总司令》里曾有过很详细的介绍。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息