有一种味道像姜,紫色的
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解决时间 2021-01-26 01:51
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-01-25 19:31
有一种味道像姜,紫色的
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-01-25 20:29
紫姜
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-01-25 20:34
生姜有嫩生姜与老生姜之分。做酱菜多用嫩姜，药用以老姜为多。
生姜含有辛辣和芳香成分，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"，所以人们会觉得生姜味道辛辣，有的甚至觉得气香特异难忍。而老生姜味道比嫩生姜更为辛辣。
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