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净化水烧肉汤怎么不白

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-13 09:12
  • 提问者网友:却不属于对方
  • 2021-02-12 10:21
净化水烧肉汤怎么不白
最佳答案
  • 五星知识达人网友:像个废品
  • 2021-02-12 11:56
汤发白是因为脂肪的乳化。水煮的温度低,脂肪无法乳化。先把把肉炒一下再加水煮汤,多煮一会儿汤即可变白。
全部回答
  • 1楼网友:末日狂欢
  • 2021-02-12 12:39
你好! 火小了,大火出白汤,小火出清汤 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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