为什么 我做的包子蒸出来会起泡泡啊？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-07-21 04:18
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-07-20 17:58
为什么 我做的包子蒸出来会起泡泡啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-07-20 18:36
干酵母 可能多了的 多了就会发炮
全部回答
- 1楼网友：傲气稳了全场
- 2021-07-20 19:16
可能是掀盖的时候盖上的水分滴在了上面以导致如此，下次注意就好了。
- 2楼网友：污到你湿
- 2021-07-20 18:58
面包和包子都应该是用酵母（面种或干酵母）来发面的，包子里面为了中和发酵后的酸味，会放碱。这些在高温下会放co2气体，这就是为什么你会在包子上看到泡泡
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