辣椒炒干豆腐怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-12 03:24
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-10-11 20:21
辣椒炒干豆腐怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-10-11 21:33
原料:干豆腐(豆腐皮)两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量。做法:1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;2、尖椒切滚刀块;3、干豆腐切菱形块、蒜切片;4、锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色;5、放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;6、放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。
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