桂林特产里面有一种用芭蕉叶包的糕点叫什么

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解决时间 2021-02-21 00:10

提问者网友：寂寞梧桐
2021-02-20 14:01

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2021-02-20 14:32

不知道你说的是不是蕉叶粑，糍粑的一种，用糯米粉做的。有咸的和甜的两种味道，甜的用熬好的红糖水混合糯米粉，揣好后每个粉团里面放入事先捻好的碎芝麻和碎花生为馅料。咸的，在揣好糯米粉之前好像还会撒葱花在外面，里面的馅料是事先剁碎和炒过的猪肉和头菜（咸菜的一种，桂林这边叫头菜，不知道其他地方叫什么。样子四四方方，扁的，两边好像还有一条条少许叶子），做好放进锅里蒸熟就可以吃了。

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1楼网友：风格不统一
2021-02-20 17:53

你好！是不是用糯米粉做的，也有用高粱粉做，甜的？里面有黑芝麻糖？那叫蕉叶粑。但好多蕉叶粑也用粽子叶包的。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

2楼网友：风格不统一
2021-02-20 16:59

蕉叶糍粑

3楼网友：人间朝暮
2021-02-20 16:12

米粽

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