自制桂花蜜的做法，干桂花怎么做桂花蜜

自制桂花蜜的做法，干桂花怎么做桂花蜜

自制桂花蜜的做法步骤如下：

01
在盘子1倒入适量的桂花，挑出杂质
02
加3勺盐，把桂花拌匀（盐是去除桂花苦涩味的）

03
将刚才盐拌匀的桂花换盘子2，用清水洗干净
04
用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子1

05
重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉
06
接着加2勺白砂糖，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉

07
拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层白砂糖的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖，大功告成了。

桂花盛盘入锅蒸10分钟与蜂蜜拌匀（常温）放置15天后，即可成桂花蜜。其比例是1：15

用料
主料

桂花适量

蜂蜜适量

自制桂花蜜的做法
1.
准备材料
洗净晾干的桂花
土蜂蜜
一个消毒过的玻璃瓶
所有接触的工具要无水无油

2.
瓶底铺上一层鲜桂花
浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作

3.
直至将容器装满
封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可
瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖
密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室
一个星期左右的发酵回甘时间
即可随取随用

4.
发酵回甘前期
会存在瓶内桂花上移悬浮现象
需要经常将密封瓶上下翻转搁置
比较纯的蜂蜜是没有保质期的
只要不污染
放不坏
每一次勺子要保证干净无水无油
这样就不会污染蜂蜜了
再分享一个桂花蜜的喝法

5.
两片火龙果干
两片苹果干
六颗贡菊
温水泡发

6.
两勺桂花蜜
美容养颜又好喝的茶就泡好了
完成
洋洋洒洒写了那么多
希望你们能看到并动手哟

7.
最好的状态不过就是陈旧摆钟
随着渐斜的夕阳左右摇晃
喝过下午茶
度过了一个非常快乐梦幻的午后时光

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