鲜牛蒡如何食用？

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解决时间 2021-01-20 20:13

提问者网友：沉默菋噵
2021-01-20 06:19

鲜牛蒡如何食用？

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2021-01-20 07:20

大众吃法：将牛蒡拿来煮成茶水或与许多中药材熬成汤水

推荐菜谱：牛蒡例汤

原料：牛蒡100克、鸡半只、火腿少许调料：枸杞、党参、八角、胡椒、甘草、盐

做法：将牛蒡去皮洗净，并放入清水中浸泡一会儿，可去除一些怪味。将鸡肉与鸡骨分离。将鸡骨与牛蒡、枸杞、党参等其他材料一同放入汤锅，加水烧开，再转成小火慢慢煨2小时左右。最后放入鸡肉，加盐再炖20分钟即可。

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1楼网友：一秋
2021-01-20 08:15

一. 五行蔬菜汤作法：（每日份量）
基本材料鲜干
牛蒡根 350克 50克
白萝卜 500克 22克
白萝卜叶 250克 16.5克
胡萝卜 250克 35克
香菇 4个 4个
注意：香菇需用干香菇，用前需将香菇放在太阳下晒，这样会增加维生素D。
1．蔬菜洗净后速切。
2．放蔬菜重量的三倍水。
3．水开后用小火煮一小时，煮汤过程中不要开盖。（应使用透明锅盖）
4．汤可以当茶喝。
5．请按本方份量配比。
6．锅请用不锈钢制品或耐热玻璃制品，汤的保存容器可用玻璃瓶。
7. 蔬菜汤中的菜渣可以与汤一起食用，或者用来洗脸、泡脚等。
8. 最好空腹喝。

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