银耳莲子汤怎么炖？炖多久才合适呢？

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-02 18:32

提问者网友：爱了却不能说
2021-01-02 01:00

银耳莲子汤怎么炖？炖多久才合适呢？

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-01-02 02:09

四种做法:：1，用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。 2，用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂)。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。 3，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡 2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时，味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。 4，蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源，做的量也不多。

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1楼网友：旧脸谱
2021-01-02 02:52

感谢回答，我学习了

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