西红杮能不能和钙片同食

西红杮能不能和钙片同食

钙片不能与富含草酸的食物食用，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。西红柿的营养价值极高，含多种维生素，主要含维生素BI，维生素B2，磷和烟酸，胆碱，胡萝L素，苹果酸，柠檬酸，糖类，蛋碃丁百股知噶版拴保茎白质，钙，铁和谷胱甘肽，番茄碱等，但不含草酸，因此与钙片食用没有影响。

西红柿忌与黄瓜同食，西红柿含大量的维生素c，而黄瓜中含有维生素c分解酶，它们同食可使西红柿中的维生素c遭到破坏。

空腹是不能吃西红柿的。 西红柿既是一种蔬菜也是一种比较受人欢迎的水果。它酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素c及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。 此外，未成熟的青西红柿也不宜吃。因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少至消失。

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