炒梅干菜的做法，炒梅干菜怎么做好吃，炒梅干菜

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-15 15:44

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-03-15 05:23

最佳答案

五星知识达人网友：神鬼未生
2021-03-15 05:43

梅菜扣肉的做法 1.将梅干菜放入清水中浸泡5分钟，再反复的冲洗干净至无泥沙，八角掰成小瓣，大蒜切碎 2.将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至8成熟，将五花肉捞出，趁热在肉皮表面涂抹上一层老抽，并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔

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1楼网友：野慌
2021-03-15 06:28

清炒梅干菜的做法 1.梅干菜提前泡发，反复冲洗干净 2.芋艿削去外皮备用 3.五花肉切块，用沸水焯一下备用 4.热锅倒油，把肉块放入翻炒 5.肉块煸炒出油脂后，放入盖、八角一起翻炒 6.倒入料酒、酱油、糖翻炒至肉块上色 7.倒入开水，没过肉面 8.盖上锅盖，大火煮开后转小火炖半小时 9.主入沥干水的梅干菜和芋艿 10.大火烧开转小火继续炖40分钟，期间放入适量盐调味 11.最后把汤汁收浓即可

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