海带排骨汤的制作方法

需要 多长时间熬好？

海带排骨汤口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做海带排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道海带排骨汤吧~~ 配料: 猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油 操作: （1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清　　

海带排骨汤口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做海带排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道海带排骨汤吧~~

配料:

猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

操作:

（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

取新鲜的排骨，葱，姜，蒜，花椒，茴香，料酒少许，海菜。

一起放到锅里，倒水漫过排骨3厘米左右，先用大火煮开后，再用小火熬，2-3哥小时即可。

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