阳朔斑鱼火锅是怎样的？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-20 22:25
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-10-20 18:46
阳朔斑鱼火锅是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-10-20 19:07
桂林人很喜爱的吃鱼方式之一。斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨等炖成鱼汤做锅底，汤 呈奶白色，鲜味扑鼻，锅底通过大量的姜丝来去除鱼的腥味，在湿冷的天气下，更加驱寒祛 湿。斑鱼的鱼肉片成薄薄的鱼片，食用时在滚开的鱼汤里快速烫熟，口感细腻坚韧有弹性，美 味绝伦。
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