清汤排骨怎么做

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解决时间 2021-11-12 15:15

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-11-11 14:20

清汤排骨怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-11-11 14:32

主料排骨
1000g 辅料料酒
1勺葱姜
适量步骤 1.排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。
2.锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，去腥，氽烫。
3.将飞过水的排骨捞出，过一遍清水，备用。
4.将飞过水的排骨倒入高压锅，倒入半锅冷水。
5.放入葱姜，待水烧开，撇去浮沫。
6.盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。
小贴士此汤不需要加各种调味。
若有砂锅慢慢煨烧，味道会更好，时间最好一小时以上。

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1楼网友：酒者煙囻
2021-11-11 16:12

白开水+排骨炖去啊

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