上海青和小唐菜 两个是同一种货吗?

上海青和小唐菜 两个是同一种货吗?

（1）小棠菜是江南特有品种
小棠菜跟小白菜很象，不仔细分辨不出来
小棠菜的株型比小白菜略小一些
菜帮短而宽，菜叶部分较多
口感基本与小白菜一致，菜帮部分更肥美些
小棠菜烹饪时，不用改刀切碎，只要去掉最外层的一两片，剩下的整个儿一烫即熟
一般用来做鸡汤、排骨汤的起锅前加入即可，也可以做某些油腻炒菜的围边

（2）上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗
白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在我国到处都有该物种的影子。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息