爆炒鸡爪怎么做好吃

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解决时间 2021-04-05 17:14

提问者网友：谁的错
2021-04-05 04:38

爆炒鸡爪怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-04-05 05:28

主料
鸡爪9-10只辣椒210G
姜5片花椒十几颗
爆炒鸡爪的做法步骤

1. 【食材准备】鸡爪2斤把鸡爪脚趾处理下，切小，焯水，多洗N次
【工艺】爆炒
【口味】香辣
【制作时间】20分钟
【准备时间】15分钟

2. 三勺辣椒酱，一个大蒜头，一个生姜，一把干辣椒，香叶2片，八角2片，大料2片，香葱3根，

3. 热油，放点花椒，出香味后掏出

4. 下生姜，大料八角出香

5. 下鸡爪，放入剁椒，香叶
翻三次后加入老抽

6. 再入生抽

7. 入香醋

8. 入蒜蓉，切碎的干辣椒

9. 接着炒，香味扑鼻

10. 三份这么多的料酒

11. 接着炒，料酒快干了，加入小半碗水，煮一下让入味

12. 干水入香葱

13. 收汁入香䓤

14. 起锅

15. 装盘

16. 上桌

全部回答

1楼网友：忘川信使
2021-04-05 06:10

爆炒鸡爪的做法步骤
爆炒鸡爪的做法图解11. 【食材准备】鸡爪2斤把鸡爪脚趾处理下，切小，焯水，多洗N次
【工艺】爆炒
【口味】香辣
【制作时间】20分钟
【准备时间】15分钟
爆炒鸡爪的做法图解22. 三勺辣椒酱，一个大蒜头，一个生姜，一把干辣椒，香叶2片，八角2片，大料2片，香葱3根，
爆炒鸡爪的做法图解33. 热油，放点花椒，出香味后掏出
爆炒鸡爪的做法图解44. 下生姜，大料八角出香
爆炒鸡爪的做法图解55. 下鸡爪，放入剁椒，香叶
翻三次后加入老抽
爆炒鸡爪的做法图解66. 再入生抽
爆炒鸡爪的做法图解77. 入香醋
爆炒鸡爪的做法图解88. 入蒜蓉，切碎的干辣椒
爆炒鸡爪的做法图解99. 接着炒，香味扑鼻
爆炒鸡爪的做法图解1010. 三份这么多的料酒
爆炒鸡爪的做法图解

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