桔子有哪些药用价值？

桔子有哪些药用价值？

橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素PP，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。还有更奇特的功效，就是解酒毒、去酒气、开胃及增进食欲。

　　我国中医学上说，橘子性平，味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、开胃理气之功效。从橘子的营养价值上说，与梨相比，其蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，维生素C的含量是梨的10倍，真可谓是一个营养丰富的水果。

　　柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：单萜、香豆素、类胡萝卜素、柠檬苦素等。

　　香豆素是目前被科学家充分肯定的抗癌物质；单萜是一种构成柑橘独特芳香的物质，使人中枢神经镇静的作用，具有减轻人体的应激反应，消除人体疲劳的作用。柠檬苦素是柑橘中的苦味成分，但具有抑制肿瘤的功能。柑橘中的维生素C还具有预防感冒的作用。柑橘不仅是营养价值丰富的食物，而且还具有很多保健功能。

　　世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》报告中说，柑橘类水果中富含的叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用。血浆同型半胱氨酸可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑橘中还含有丰富的生物类黄酮，这种成分可提升抗氧化能力和抗脂质氧化作用。它能降低胆固醇，阻止动脉粥样硬化的发生和发展,有效防止血管血栓形成，对于预防心血管疾病的发生大有益处。此外，柑橘类水果中还富含多种微量元素如钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。

　　科研人员曾对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

　　每人每天所需的维生素C吃三个柑橘就足够了。尿毒症患者因肾小球滤过率下降、肾小管功能降低，所以排钾能力差，应少吃含钾高的橘子；橘子与牛奶不宜同食，牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶；饭前或空腹时不宜吃橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利；有些孩子吃橘子过多会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，儿童不要多吃橘子。若吃多时，应暂停几天再食用。

　　橘子果肉味道甜美，营养丰富，价廉物美，又具有很好的保健作用，大家不妨每天食用。

中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。 橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。 橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。

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